Du Valais à l’Espagne
Partez à la découverte de plats et de vins d’ailleurs tout en profitant des spécialités valaisannes. Nous vous proposons des accords et des associations spectaculaires entre deux mondes si différents et en même temps si proches.
A la Bodega, lorsque vous commandez un verre de vin, nous nous ferons un plaisir de vous offrir une spécialité espagnole : les classiques et très appréciées TAPAS.
LA BODEGA
Saxon
Chemin des Rottes 27
1907 Saxon
027 565 44 46
info@la-bodega.ch
Places de parc en quantité
Mezzanine – salle de conférence – grande salle de travail
Pas de location – consommations payantes
Magasin avec produits espagnols et valaisans
Horaires
Lundi au vendredi : 8h – 21h
Samedi : 9h30 – 21h
Dimanche : 9h30 – 15h
NOUS VOUS OFFRONS :
PLACES EN OENOTHEQUE
PRODUITS ET VINS EN MAGASIN
GRANDE SALLE DE TRAVAIL
PLACES EN SALLE DE CONFERENCE
Notre magasin vous propose de nombreux produits de qualité
- Huiles d’olive de qualité supérieure à prix compétitif
- Charcuterie espagnole
- Produits et conserves espagnols
- Produits du terroir : nectars et jus de fruit, liqueurs, alcool fort, Freyja
- Nombreux vins valaisans
- Vins espagnols classés par région avec leurs caractéristiques
- Brandy espagnols
MENUS
Cuisine ouverte du mardi au samedi
De 11h à 20h30
Tous les lundis : PAËLLA
Composition mixte
A manger sur place ou à l’emporter
Horaires
Jambons
Mets
Vins
Boissons
Soirée du 31 – buffet & karaoké
Sardou et Johnny le 4 novembre
Avec Jérôme dès 19h à la Bodega
La Bodega est à la FOIRE du Valais
Retrouvez-nous au stand 6107 de l’Espace gourmand !
Vous pourrez y commander :
– De la Tortilla
– Du Chorizo
– Du Jambon Ibérique…
Le 31 juillet à la Bodega
Venez nombreux pour passer le cap avec nous ! Nous serons ensuite fermés du 1e au 7 août.
Une histoire de Jamon
Les porcs peuvent être 50 ou 100% (pata negra) ibériques, race originaire exclusivement de la péninsule. Son jambon intense et très aromatique a une texture légèrement fibreuse et de la graisse infiltrée. Sa graisse fond dans la bouche. Les porcs peuvent également...
Du vin… encore du vin
C’est la taille qui compte L'Espagne est le pays qui a la plus grande superficie viticole du monde. Elle offre une gamme de vins remarquables et la vigne est omniprésente. Pourtant, l‘Espagne n‘est pas le plus grand producteur de vin du vieux continents. Sur le plan...
Des dénominations ?
Bellota : ces jambons sont issus de porcs nourris aux glands dans des pâtures naturelles jusqu'à qu’ils atteignent 50 kilos. La qualité est maximale. Cebo de campo : les porcs sont élevés dans de grands espaces afin qu’ils puissent se déplacer. Leur nourriture est...
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CONTACT
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Contactez-nous sur info@la-bodega.ch