par yannick@la-bodega.ch | Fév 23, 2017 | Blog
Bellota : ces jambons sont issus de porcs nourris aux glands dans des pâtures naturelles jusqu’à qu’ils atteignent 50 kilos. La qualité est maximale. Cebo de campo : les porcs sont élevés dans de grands espaces afin qu’ils puissent se déplacer. Leur nourriture...