par yannick@la-bodega.ch | Sep 26, 2022 | Blog
Retrouvez-nous au stand 6107 de l’Espace gourmand Vous pourrez y commander : De la Tortilla Du Chorizo Du Jambon Ibérique Du Pan Tumac Nos nombreux vins espagnols : Lan Rioja Bobos Bassus Quod Superius Finca Montepedroso Condesa Albarino ainsi que nos...
par yannick@la-bodega.ch | Juil 19, 2022 | Blog
Venez nombreux pour passer le cap avec nous ! Nous serons ensuite fermés du 1e au 7 août.
par yannick@la-bodega.ch | Fév 23, 2017 | Blog
Les porcs peuvent être 50 ou 100% (pata negra) ibériques, race originaire exclusivement de la péninsule. Son jambon intense et très aromatique a une texture légèrement fibreuse et de la graisse infiltrée. Sa graisse fond dans la bouche. Les porcs peuvent également...
par yannick@la-bodega.ch | Fév 23, 2017 | Blog
C’est la taille qui compte L’Espagne est le pays qui a la plus grande superficie viticole du monde. Elle offre une gamme de vins remarquables et la vigne est omniprésente. Pourtant, l‘Espagne n‘est pas le plus grand producteur de vin du vieux continents. Sur le...
par yannick@la-bodega.ch | Fév 23, 2017 | Blog
Bellota : ces jambons sont issus de porcs nourris aux glands dans des pâtures naturelles jusqu’à qu’ils atteignent 50 kilos. La qualité est maximale. Cebo de campo : les porcs sont élevés dans de grands espaces afin qu’ils puissent se déplacer. Leur nourriture...